Quán buffet chay có diện tích khoảng 50 m2 trên đường Tôn Thất Đạm (quận 1) hoạt động gần 3 năm nay. Không gian quán nổi bật với tông màu ấm, trang trí bàn ghế gỗ, các mảng tường đều vẽ tranh hoa lá, tranh Đông Hồ, treo lồng đèn... Cao điểm có thể phục vụ hơn 40 khách.
"Ai khó khăn thì trả số tiền ít trong khả năng của mình. Người ủng hộ quán có thể trả nhiều hơn. Như vậy quán đã giúp cho người nghèo có bữa ăn đủ đầy và tạo điều kiện cho cộng đồng cùng chung tay làm từ thiện. Đó là tâm niệm của tôi khi mở quán này", chị Đỗ Thị Ngọc Phượng cho biết.
Thực đơn quán có khoảng 30 món ăn mỗi ngày và thay đổi thường xuyên. Thực khách có thể lựa chọn cơm, bún, các món xào, luộc, súp...
Chủ quán cho biết, các món ăn phần lớn là rau do gia đình tự trồng tại vuờn ở Bình Chánh. Một số nguyên liệu khác như chả, đậu hũ, nấm khô... cũng đều có xuất xứ rõ ràng.
"Thời điểm mới mở quán có tháng tôi lỗ hơn 100 triệu đồng, đến bây giờ thực sự thu vẫn không đủ bù chi. Dù vậy tôi rất vui khi quán được nhiều người biết đến và ủng hộ; giúp thêm cho người khó khăn có bữa ăn no đủ", chủ quán chia sẻ.
Quán không có người phục vụ, khách ăn xong tự mang chén dĩa lại bồn rửa cho nhân viên thu dọn.
Khách tự trả tiền vào thùng đặt ở cửa chính, tùy theo sự hài lòng về đồ ăn, cách phục vụ. Khách có thể bỏ mọi mệnh giá hoặc không trả tiền khi vào quán.
Trong quán còn bán thêm nhiều thực phẩm chay như rau củ, nước tương, đậu phộng, tàu hũ ky... để tạo thêm nguồn thu cho quán.
Địa chỉ : 14/2 Tôn Thất Đạm, Phường Nguyễn Thái Bình, Quận 1. Quán mở cửa hàng ngày, từ 11h đến 14h và 18 - 21h mỗi ngày.
Nguồn Quỳnh Trần.
#blueskytouristagency
#hotline0377011661
#dulichsaigon
#vemaybaygiare
Website &Blog:
https://sites.google.com/view/blueskytouristagency
https://blueskytouristagency.blogspot.com/
0 nhận xét:
Đăng nhận xét