Cũng như dưới xuôi, đồng bào miền núi #Tây_Bắc cũng có cuộc sống gắn liền với nông nghiệp. Cùng với nếp sống dựa vào đời sống gia đình, đa phần các món ăn được chế biến từ các nguyên liệu từ đồng ruộng hoặc trên rừng. Món ăn được làm đủ để mọi người ăn chung và cả gia đình cùng ăn quanh mâm .Đối với ẩm thực phương Tây và nhiều nước khác, một món ăn chỉ là sự kết hợp của 2 vị: mặn và cay, chua và cay, ngọt và chua, cao lắm là 3 vị. Nhưng với...
